利用者様の「忘れられない味」を、再現し再び召し上がっていただく食のイベント企画「想い出レシピ」

 

今月は癒しのデイサービス江戸川に通われるA様のレシピ「カレーうどん」です。

 

 

A様のエピソードより

小学校5年生頃の冬。火の用心の町内巡回を大人達と行っていた。無事に巡回が終了した後、詰所で出してもらった夜食がカレーうどんでした。外回りで冷えた体に沁みる温かさ、みんなで食べた楽しさと美味しさ、仕事を終えた達成感は今でも覚えています。

 

想い出レシピ10月 癒しのデイサービス江戸川

 

 

食後に感想をお伺いしました

 

昼食は懐かしいカレーうどんで、とても美味でした。

施設長から「物心ついてから食べたもので1番美味しかったものは?」と聞かれ、カレーうどんと答えたのがこうやって実現して嬉しいです

 

 

 

 

コミュニケア24では食の時間をよりお楽しみいただけるよう様々なイベントメニューを提供しております。
試食付見学会も承っておりますので、ぜひお電話またはインターネットよりお問合せ下さい。

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