利用者様の「忘れられない味」を、再現し再び召し上がっていただく食のイベント企画「想い出レシピ」

 

今月は癒しのデイサービス足立に通われるK様のレシピ「みそ汁のけんちん汁」です。

 

想い出レシピ

 

K様のエピソードより

「母の実家が福島の方で、よく食卓に具だくさんのけんちん汁が出ました。我が家では、けんちん汁と言えば醤油味ではなく、みそ汁のけんちん汁でした」

 

想い出レシピ

 

食後にお声をおかけしたところ

「昔故郷(福島)で食べた味と全く一緒で嬉しかった。みんな(その他の利用者様)からもおいしいと言われ、嬉しかったです。感謝しています。」

と仰っていただき、喜んでいただけたことをスタッフ一同、嬉しく思いました。

 

コミュニケア24では食の時間をよりお楽しみいただけるよう様々なイベントメニューを提供しております。
試食付見学会も承っておりますので、ぜひお電話またはインターネットよりお問合せ下さい。

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