利用者様の「忘れられない味」を、再現し再び召し上がっていただく食のイベント企画「想い出レシピ」

 

今月は癒しのデイサービス八千代台に通われるK様のレシピ「とり飯」です。

癒しのデイサービス八千代台 想い出レシピ

 

K様のエピソードより

毎年11月になると祭りの練元(お宮係)が村中の人にご馳走をふるまう風習があり、とり飯はその中の一品でした。
27歳で嫁いでから、何十年と繰り返し炊いてきました。近所の人たちと一緒に作ったり、子供たちが喜ぶ顔が思い出され懐かしいです。

 

 

 

癒しのデイサービス八千代台 想い出レシピ

K様に今日のお話をお伺いしました所、この日の昼食を楽しみにされており、「懐かしいね」とおっしゃってくださいました。
長年作ってきたご経験から、細かい味付けのアドバイスも頂き、今度は一緒に作りましょうとお話も盛り上がりました
写真は少し緊張されてしまったようで、午後のケアの時の緊張のほぐれた際にいつもの笑顔になりました

癒しのデイサービス八千代台 想い出レシピ

コミュニケア24では食の時間をよりお楽しみいただけるよう様々なイベントメニューを提供しております。
試食付見学会も承っておりますので、ぜひお電話またはインターネットよりお問合せ下さい。

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