i5月は自律神経の乱れやすい季節です。
そのため、イライラや免疫力低下、食欲不振と様々な症状をもたらします。

そこでおススメなのが明日葉です。

 

薬膳ワンポイント5月

 

 

この季節に出回る、明日葉はセリ科の植物で、若芽を摘んでも明日芽を出す事から、明日葉と言う名がつきました、繁殖力の非常に強い植物で、
抗酸化作用も高く、免疫力を高め神経細胞の機能低下の改善に役立ちます。

【効能】——————————————–
利尿、便通、浮腫、抗菌作用、高血圧予防、血液サラサラ効果があり、
血栓ができるのを抑制します。
また代謝を上げてくれるのでダイエットにも効果があります。

 

薬膳ワンポイント5月

 

煎じてお茶にして常食するか、そのままお浸しやジューサーにかけて青汁にするとストレートに栄養成分を摂取できます。
ぜひお試しください♪

 

 

桑原先生国際中医薬膳師 桑原祐美
コミュニケア24の薬膳監修を始め、薬膳のプロフェッショナル「国際中医薬膳師」の資格を活かし、薬膳料理教室「花凛」を始め、北京中医薬大学日本校の登録機関として活動されています。

教室は口コミにて千葉・東京・埼玉などから生徒が集まり、料理だけでなく薬膳アドバイザーや中医薬膳指導員を多く育てています。

 

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