こんにちは。支援課 栄養士の保坂(ほさか)です。

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少し前の話ですが、1月の薬膳御膳に提供した『黒豆と梅干しのご飯』を試作をしたときの写真です。炊き上がりをみてビックリ!黒豆なのにお赤飯のような、色鮮やかなご飯が炊けました。ふっくら、もっちりと仕上がった黒豆と、ほんのりと梅の香りのするご飯♪

ご利用者様から『とっても美味しい』とお声を頂き、次回の試作にますます力が入ります!

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