梅雨の季節に合わせて、色鮮やかな冷たくておいしい寒天ゼリーを使ったあじさい和菓子を利用者の皆様と楽しみながら作ってみました。

blog201907_20
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材料   寒天の粉
白あん
食用色素(赤、青)

3色の寒天ゼリー(赤、青、紫)を作ります。利用者様に固まった寒天ゼリーを細かく切ってもらい、白あんも丸めてもらう。ラップにゼリーを乗せ、白あんを入れて茶巾絞りにして出来上がり。

とても簡単で見た目もこの時期にピッタリ。利用者様もとても喜ばれていました。
皆様も是非お試しください!

 

 

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