輝け!!リエイチャンピオン　厨房部門　本選出場者紹介④

コミュニケア24の頂点になろう！「第2回リエイチャンピオン厨房部門」

10月20日（木）の本選にエントリーされたスタッフをご紹介いたします。

「レンコンの豚肉巻き～ゆずこしょうと塩麹を味わう一皿～」がエントリーされました。
応募くださったのは、厨房スタッフの青木さんです。

「青木さんプロフィール」

勤続年数：5年
1日あたりの主な食数：40食
伊丹館の人気メニュー：鶏肉のピザ焼き
得意料理：春巻き

ガーデニングが趣味という青木さんは、明るく優しい雰囲気を持ち、

仕事がとても丁寧な方です。

応募レシピについて

塩麹と柚こしょうの風味を活かすため、あえて他の調味料は

ポン酢のみにしてみました。

日頃の仕事に対する想い

食の安全に気を付け、より美味しく、見た目も楽しんでいただけるよう

日々厨房の仲間と意見交換をしながら精進しております。

コンテスト本選に向けての決意

我が草加安行は、昨年の「第1回リエイチャンピオン」で2位をいただき、

今年も運良くファイナリストに選んでいただく事ができました。

今回の発表を受け、一緒に喜んでくれた職場の仲間、

そして応援していただいている利用者の皆様の為に、精一杯頑張ります！

とても明るい草加安行スタッフ一同、

応援しています！！

「第1回リエイチャンピオン」に出場していただいた草加安行酒井さんです。

「第1回リエイチャンピオン」結果発表の様子です。

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