中医学とは、人体の生理、病理を診断し予防、根本治癒を
目的としていますが、その基本となる『中国三大古典』というものがあります。
今回はその三大古典のお話です。
１.中国に現存する最古の医学書の『黄帝内経（こうていだいけい）』
春秋戦国以前の医療成果と治療経験をまとめたもの
病気の診断と治療、予防などを解説している。
この本によって中医学の理論的基礎が固まったと言われている。
人体の骨格、血管の長さ、内臓器官の大きさなど、ほぼ現在の西洋医学での事実と一致している
２.現存する最古の中薬書『神農本草経（しんのうほんぞうきょう）』
365種の薬物を効果によって上品、中品、下品に分類させた。
上品＝無毒で毎日服用しても良いが効果は薄い。
中品＝病気を予防する効果はあるが、使い方によっては毒になる。
下品＝病気を治す効果はあるが、毒性が強いもの。
３.現存する最古の臨床医学書『傷寒雑病論（しょうかんざつびょうろん）』
三国時代に書かれた書物で、生薬を組み合わせ
様々な病気の治療を記した。
中国・数千年の歴史を経て、現在に伝わる中医学～そして薬膳。
今回は、薬膳を学ぶ上で欠かせない中医学、その源流ともいえる
歴史をテーマに重要な書物として伝わる「三大古典」についてご紹介させていただきました。
次回は五味（五つの味）の働きについて触れてまいりたいと思います。
国際中医薬膳管理師 桑原祐美薬膳のプロフェッショナル「国際中医薬膳管理師」の資格を活かし、コミュニケア24の薬膳監修を始め、薬膳料理教室「花凛」の主宰、北京中医薬大学日本校の登録機関として活動されています。教室には口コミにて千葉・東京・埼玉などから生徒が集まり、料理を教えるだけでなく、薬膳アドバイザーや中医薬膳指導員を多く育てています。
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